Als sich Frankreich im 13.Jh. Okzitanien einverleibte, um mit den ketzerischen Katharern aufzuräumen, entstand über viele Jahrhunderte ein einzigartiger Mix aus 2 Kulturen, der sich heute vom französischen Kernland kulturell, sprachlich und kulinarisch abhebt.
| Eintragsdatum:
23. Juli 2016