Eine Region, zwischen Atlantik, Pyrenäen und den Flusstälern der Dordogne, besticht durch die Weinanbaugebiete des Bordelais, die traditionellen Ländereien Gascogne, Perigord und des Baskenlandes. Der vermeintliche Gegensatz von Tradition und Moderne ist ständig präsent und macht den Charme vom heutigen Nouvelle Aqitaine aus. Hier gibt es zwischen Aerospitale und Merlot das Beste, was Frankreich zu bieten hat.